「ザ・リバーサイド」新生セレクトブッフェ

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「ザ・リバーサイド」新生セレクトブッフェ

出来立てのメインをお召し上がりいただけます。

プラン情報

期間 2017年2月1日(水)~ 毎日開催
時間 11:30~14:00
料金 平日 1,900円 土日 2,100円(税金・サービス料を含む)
内容
  • 前菜、サラダ、デザートはブッフェスタイルで。
  • お好きなメインをメニューからお選びいただきます。
  • シェフが厳選したワンランク上の素材をご用意。
  • メインは出来立てのアツアツを!
  • より落ち着いた、洗練されたランチタイムを演出します。

メインメニュー

キビまる豚ロース肉の低温ロースト数種類の薬味を添えて

キビまる豚は餌にサトウキビや紅芋フーチバーなどの薬草を混ぜて飼育しているため健康な豚肉になっています。そのため脂がとても甘くそしてくどくない美味しい豚肉となっております。その豚肉を低温で調理することでよりジューシーに仕上げています。

鮮魚のポワレ潮風香る焼きリゾットとオマールエビのビスクソース

漁港から直送された新鮮な魚をシンプルに焼くことによって、素材を生かした料理に仕上げました。さらにアーサーかおる香ばしい焼きリゾットと濃厚なオマールエビのソースがより魚の味を引き立たせます。

ソフトシェルクラブのパスタ フレッシュトマトとモッツァレラチーズのクリームソース

殻ごと食べられるソフトシェルクラブのコクのある味噌の風味を存分に生かしモッツァレラチーズと生クリームが織りなす濃厚な味わいを、フレッシュトマトの爽やかな酸味でより際立たせています。

土・日・祝日限定 アメリカ産チャックロールステーキ

アメリカ産の牛肉の中でも高品質な肉に与えられる格付けのChoiceを使用。サシ、味わい、ジューシーさ、柔らかさ、すべてが適度にあるバランスの良い牛肉になっております。ワサビや粒マスタード、塩やソース、お客様のお好みの食べ方が見つかるはずです。

※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL 098-860-7025

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